Vos presentem a Julia, la cuinera del col.legi!
En el moment de la fot, es trobava preparant la "Bechamel", ací teniu la seva recepta.
Ingredients:
- Llet
- Ceba
- Farina
- Anou moscada
- Sal
- Mantega
Preparació:
Se sofregeix la ceba triturada, s'afegeix la farina, la sal i l'anou moscada. Es fa una massa amb tot que es va desfent amb la llet. Tot això sense parar de bellugar-ho. Quan agafa la consistència que es vullga, s'apaga el foc i es retira.
Bon profit!
